近くのパーキングの一角をお借りして
Piccolo屋台製作が始まりました。
沢山の木材が搬入されてきます。
これが屋台に変身すると思うと
ワクワクします。
運ばれた木材が 色々な大きさにカットされていきます
今回 Piccolo屋台の製作を担当してもらった
同級生で俣野工務店 大工の俣野くん
沢山の無理、わがままを聞いてくれてありがとーです
感謝です
職人のカネヤンさんと一緒に
どんどん僕のイメージの屋台に仕上げてくれます
『普段は塗装屋さんに任してるねんけどなー』とブツブツ言いながら
今回は予算を抑える為、自ら塗装もしてくれました（笑）
どうしても入れたかった
すりガラスも
入れてもらって
Piccolo 屋台の完成です
これで、どこでもPiccoloの串揚げをケータリングできます。
色々な土地を訪れて
その土地の食材を使い
ピッコロ串揚げを召し上がっていただく
ずっとしたくて
だけど、頭の中だけのイメージだったのが
出来そうな気がしてきました。
この屋台のデビューは
まずはこのイベント
串かつと音楽の夕べ からです
おかげさまで
ご予約で満席となっております。
楽しみです
これからも 串揚げ屋として
食を通じて出来ることをしていきたいと思っております
どうぞよろしくお願いいたします。
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