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Archives for TRIP

太刀魚の仕入れ
瓢箪山オイル同盟の創作天ぷら一さんにお誘いいただいて 太刀魚を仕入れに行ってきましたよー 朝の6:00出港です がんばって早起きです 美味しいお魚をお客様にぃーです(笑) 仕入れの成果は・・・ 弟画伯4匹!!! オイラ 3匹・・・ 初めてにしては上出来かと 太刀魚 美味しいです 串揚げで揚げると身がふわふわで口の中でとろけます。 お造りも焼き霜造り、棒造り、糸造り、いろいろ楽しめます。 ご来店いただいたお客様にも大変喜んでいただきましたぁー また魚の仕入れ!?ご一緒させて下さいませ。(笑)           ...more»
初もうで
お伊勢さんに初もうでに行ってきました 内宮 外宮 倭姫宮 月讀宮 猿田彦神社とご参拝いたしました 一日がかりのご参拝です 年明けの祝日ということもあり おかげ横丁もすごい人です おかげ横丁はすべての建物が調和されており よい雰囲気で観光気分を盛り上げてくれます   参拝の後、その土地のお酒や美味しい食材をを楽しめる いい文化ですね。 地元の枚岡神社さんもこんな感じで賑やかになれば楽しそうです。 ぶらぶらと歩きながら食べるということで フィンガーフードがやはり主流で そのなかでもやはり゛串料理゛が多かったです。 串料理 串料理・・・ 串揚げ屋Piccoloとしてもいろいろと考えさせられました。 今年は串揚げの可能性をどんどん広げていければと思っております。   次の日 十日戎ということで 地元の額田戎神社さんにお参りに 商売繁盛でございます。 今年も串料理を通して食というものを色々伝えられたらと思っております。 ご来店お待ちしておりまーす。   ...more»
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