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Archives for 旨いもん手帖

米茄子とフォアグラ

29
1月
posted by admin               filed under ピッコロ・ラモ, 旨いもん手帖
米茄子とフォアグラ
  ジューシーな米茄子の串揚げに フォアグラのソテーをのっけて フォアグラの脂でさっと炒めた、おろしぽん酢をトッピングです。 一口でがぶっと　いっちゃってください。 口の中でとろけますよー。     ご来店お待ちしておりまーす。         ...more»
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白魚のおかき揚げ

28
1月
posted by admin               filed under ピッコロ・ラモ, 旨いもん手帖
白魚のおかき揚げ
変わり衣の柿の種の香ばしい香りと食感 白魚のお上品な淡白な味わいを楽しめる逸品です。 この時期だけのお楽しみです！ 串揚げは、その時々の季節の旬な食材を少しずつ沢山の種類を楽しめる 最高の調理法だと思っております。 これからもこの可能性をどんどん広げていけたらと思っております。 ご来店お待ちしております。 ...more»
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