Archives for 旨いもん手帖
滋賀の釣り師 難波英助さんから
またまた釣りたてのお魚をいただきましたよー
鰆(さわら)
クーラーボックスに入りきらず半分に切られておりますが
1メートルを超える超大物です。
ずっしりとしております
脂がのっております
(的鯛)まとうだい
淡白な白身がたまりません!!!
平目(ひらめ)
写真ではわかりにくいですが
大きいほうは55cmオーバーです
実は小さいほうが並サイズ(笑)
いつも新鮮なお魚、どうもありがとうございます。
1mを超える大物
ボクも釣ってみたいです・・・
是非、おともさせてくださいませ。
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2011年産
Piccolo柚子味噌できました。
どうぞよろしくおねがいいたします。 ...more»