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修験道の行者さんが山に籠もっての厳しい修行の時に、
滋養をつけるために食べていたという山菜です。
にんにくとは別種です。
でもにんにくに似た香ばしい香りと旨みがあります。
市場に出回る時期が短いため
この行者にんにくをお目当てにいらっしゃるお客様もいらっしゃいます。
ご来店おまちしておりまーすwww